Professeure de géographie à l’Université de Waterloo, Susan Elliott a obtenu son doctorat en géographie des maladies en 1992 et a été membre du corps professoral de trois universités canadiennes intensif en recherche. Sa carrière en recherche est très riche; elle a publié plus de 200 articles évalués par les pairs sur l’environnement et la santé publique au Canada et dans les pays en développement. Elle a aussi supervisé les travaux menés à terme de quelque 40 étudiants inscrits à des programmes d’études supérieures. Depuis dix ans, elle dirige le programme AllerGen NCE, qui porte sur les interactions gènes-environnement associées aux allergies. Elle est aussi chercheuse principale dans le cadre d’un projet visant l’élaboration d’une stratégie canadienne sur les allergies alimentaires ainsi que du programme GLOWING dont le but est d’élaborer un indice mondial du mieux-être fondé sur le très utile indice canadien du mieux-être. Elle est aussi rédactrice en chef de la revue Social Science and Medicine.